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Farine Pâtisserie T45
La finesse absolue pour vos créations
(Qualité certifiée)
Notre farine T45 Chellah est issue d'une sélection rigoureuse de blés tendres de première qualité. Son taux d'extraction parfaitement maîtrisé lui confère une blancheur exceptionnelle et une finesse incomparable. Elle garantit des résultats constants et une texture aérienne dans toutes vos préparations pâtissières.
Conditionnements disponibles
1 kg5 kg10 kg25 kg50 kg
ISO 22000
100% Blé
Labo certifié
TypeT45
Protéines9-11%
Humidité≤ 14.5%
Cendres≤ 0.45%
Gluten humide24-28%
Alvéogramme (W)130-160
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